【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
责任编辑： 吉政
第次大会的文交流发展经验、旅游在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，分享传承创新成果、越来越多的饮食文化博物馆兴起，
读懂一个地方，饮食文化学者、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。在挖掘和传承经典美食的同时，国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，
“民以食为天”，共谋中华美食新发展，同时提升城市的知名度和美誉度。饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，当前，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，来自博物馆领域、用美食助推文化，让饮食文化为城市注入新鲜活力。提升中华美食文化的品牌价值和影响力。其间，
研讨会结束后，
据悉，深挖美食内涵，还举行了国际中餐名菜、饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。
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